5 சிறுதானிய உணவு மற்றும் குறிப்புகள்

சிறுதானிய உணவு

சிறுதானிய உணவு : வரகு நாட்டு சர்க்கரை பொங்கல், தூதுவளை துவையல், கேழ்வரகு வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி, முடக்கத்தான் கீரை ரசம் போன்ற சிறுதானிய உணவு முறைகளை நாம் கற்றுக் கொள்ள இருக்கிறோம். வரகு நாட்டுச் சர்க்கரை பொங்கல்: | வரகு பொங்கல் தேவையான பொருட்கள்: வரகு – 1/2 கிலோ பாசிப்பருப்பு – 1/4 கிலோ முந்திரி – 100 கிராம் ஏலக்காய் – 5 நாட்டுச்சக்கரை – 1/2 கிலோ நாட்டு மாடு பசுவின் நெய் … Read more

Categories சமையல் Tags mudakathan keerai rasam recipe, siruthaniya samayal, thoothuvalai thuvaiyal in tamil, thoothuvalai thuvaiyal seivathu eppadi, thuthuvalai thuvaiyal seivathu eppadi, கொள்ளு ரசம் பயன்கள், சிறுதானிய சமையல் வகைகள், முடக்கத்தான் கீரை ரசம், றுதானிய சமையல் குறிப்புகள், வெந்தயக்கீரை சமையல்

பயனுள்ள சித்த மருத்துவ குறிப்புகள்

பயனுள்ள சித்த மருத்துவ குறிப்புகள்

பயனுள்ள சித்த மருத்துவ குறிப்புகள் தொண்டை கரகரப்பு நீங்க : சித்த மருத்துவ குறிப்புகள் : குளிர்காலம் என்பதனால் அதற்குத் தகு ந் த மாதிரியான காசாயங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். 2 டம்ளர் தண்ணீரில் 4 வெற்றிலைகளைப் பிய்த்து போட்டு கொதிக்க விட்டபின் குடிக்க தொண்டை கரகரப்பு நீங்கும். குழந்தை சளித்தொல்லை நீங்க : | சித்த மருத்துவ குறிப்புகள் கற்பூரவள்ளி இலையினை இடித்துச்சாறு எடுத்து அதனுடன் தாய்ப்பால் (அ ) பசுவின் பாலில் கலந்து தொடர்ந்து … Read more

Categories உடல்நலம் Tags siddha maruthuva kurippugal in tamil pdf, siddha maruthuva kurippugal tamil, சித்த மருத்துவக் குறிப்புகள், சித்த மருத்துவம் பயன்கள்

அதிரசம் என்றாலே கரூர் வெள்ளியணை அதிரசம் தான்

velliyanai adhirasam

velliyanai adhirasam : நம் மண்ணின் பாரம்பரியமும் சிறப்பும் கொண்டது அதிரசம் . திருவிழா பலகாரங்களில் , கிராம சந்தை கூடும் நாட்களில் தவறாமல் இடம் பெறுவது அதிரசம் . பாரம்பரியமுள்ள நமது தின்பண்டமான அதிரசத்திற்கு புகழ் பெற்ற ஊர் வெள்ளியணையாகும் (velliyanai adhirasam). அதிரசம் இல்லாத தீபாவளியா ? என்பர். தமிழர் குடும்பங்களில் திபாவளி பண்டிகைக்கு தயாரிக்க உள்ள பலகாரங்களை பட்டியலிடுவார்கள். அதில் தவறாமல் இடம் பெறுவது அதிரசமாகும். நம் ஊர் கோவில்களில் பிரசாத ஸ்டாலில் … Read more

கம்பு களி செய்வது எப்படி

kambu kali

கம்பு களி செய்ய தேவையான பொருட்கள் கம்பு -1 டம்ளர் உப்பு – தேவையான அளவு மோர் – 1 டம்ளர் கம்பு களி செய்முறை | Kambu Kali: கம்பை உமி நீக்கி புடைத்து ரவை போல இடித்து சளித்து வைத்துகொள்ளவும். 1 டம்ளர் கம்பு ரவைக்கு 1 லிட்டர் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு ரவை போல இடித்த கம்பு 1 டம்ளர் மோர் உப்பு சேர்த்து களி போல் … Read more

Categories சமையல் Tags kambang kali, kambu kali in tamil, kambu kali recipe in tamil, kambu kali seivathu eppadi, கம்பங்களி, கம்பு களி செய்வது எப்படி

குதிரைவாலி நன்மைகள் மற்றும் அதில் உள்ள ஊட்டசத்துக்கள்

kuthiraivali rice benefits

குதிரைவாலி நன்மைகள் | kuthiraivali rice benefits in tamil : சர்க்கரை நோய்க்கு ஏற்ற உணவு குதிரைவாலி ஆகும்( kuthiraivali rice benefits ) நார்சத்துக்கள் அதிகம் இருப்பதால் நமது உடலில் மலச்சிக்கலை தடுப்பதிலும்,கொழுப்பு அளவை குறைபதிலும். செரிமானத்தின் போது இரத்தத்தில் இருந்து குளுகோஸ் அளவை மெதுவாக வெளியுடுவதற்க்கும் உதவுகிறது. ஆகவே இதய நோயாளிகள் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்ல உணவாக பயன்படுகிறது(kuthiraivali rice health benefits in tamil) குதிரைவாலி அரிசியில் உள்ள சத்துக்கள் | … Read more

Categories Common Tags kuthiraivali arisi benefits in tamil, kuthiraivali health benefits, kuthiraivali millet benefits, kuthiraivali rice nutrition facts

சுவையாக கம்பு லட்டு செய்வது எப்படி

kambu laddu recipe

கம்பு லட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கம்பு – 1 கப் வெல்லம் – 1 1/2 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1/4 தேக்கரண்டி துருவிய தேங்காய் – கப் முந்திரி – 8 அல்லது 10 நெய் – 1 மேஜைகரண்டி கம்பு லட்டு செய்முறை | kambu laddu : கம்பு சுத்தம் செய்து மிக்ஸயில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும். பின் கம்பு மாவுடன் 1 மேஜைகரண்டி நெய் விட்டு மிதமான … Read more

Categories சமையல் Tags kambu laddu in tamil, kambu ladoo, kambu maavu laddu, கம்பு லட்டு செய்வது எப்படி

கம்பு தோசை செய்வது எப்படி

kambu dosai recipe

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு – 1 டம்ளர் அரிசி – 1 டம்ளர் வெந்தயம் – சிறிதளவு சிறிய வெங்காயம் – 10 கி கறிவேப்பிலை – சிறிது சீரகம் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : | kambu dosai கம்பு , அரிசி இரண்டையும் ஊறவைத்து சிறிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை , சீரகம் சேர்த்து அரைத்து உப்பு போட்டு கலக்கி வைத்துகொள்ளவும் . ஒருமணி நேரம் கழித்து தோசை … Read more

Categories சமையல் Tags kambu dosa, kambu dosa recipe, kambu dosai in tamil, கம்பு தோசை செய்முறை தமிழில், கம்பு தோசை மாவு செய்வது எப்படி

சோள ரொட்டி செய்வது எப்படி ?

சோள ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள் : வேக வைத்த சோளம் – 1 கப் கோதுமை மாவு – 2 கப் பச்சைமிளகாய் – 5 பூண்டு பல் – 5 எண்ணெய் அல்லது நெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு சோள ரொட்டி செய்முறை : கோதுமை மாவை உப்பு போட்டு நெய் விட்டு நன்கு பிசையவும் . வேக வைத்த சோளம் , பச்சைமிளகாய் மற்றும் பூண்டு பல் ஆகியவற்றை நன்கு மிக்ஸியில் … Read more

Categories சமையல் Tags chola rotti, Jowar roti, sola roti, சோளம் ரொட்டி

மட்டன் வெள்ளை குருமா செய்வது எப்படி

mutton vellai kurma tamil

மட்டன் வெள்ளை குருமா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டுக்கறி – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 150 கிராம் தக்காளி – 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 10 இஞ்சி பூண்டு -50 கிராம் உருளை கிழங்கு – 2 எலுமிச்சை – 1 தயிர் – 1/2 கப் தானியாத்தூள் – 3 ஸ்பூன் மிளகு -1 ஸ்பூன் சீரகம் -1 ஸ்பூன் பட்டை – 2 ஏலக்காய் – 2 … Read more

Categories சமையல் Tags mutton vellai kurma seivathu eppadi, mutton white korma recipe, mutton white kurma recipe in tamil

முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி

முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி

இந்த பதிவில் உடைத்து ஊற்றிய முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.மிகவும் எளிமையான முறையில் சுவையாக எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் முட்டை குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 5 பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி -5 பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 6 பற்கள் மிளகாய்த்தூள் – 1 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் கறி மசாலாத் தூல் – 1 ஸ்பூன் … Read more

Categories சமையல் Tags egg kulambu seivathu eppadi, muttai kulambu, muttai kulambu recipe tamil, Udacha Muttai Kulambu Recipe in Tamil, உடைத்த முட்டை குழம்பு வைப்பது எப்படி, உடைத்து ஊற்றிய முட்டை குழம்பு, முட்டை குழம்பு சமையல், முட்டை குழம்பு சுவையாக வைப்பது எப்படி, முட்டை குழம்பு செய்முறை, முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி தமிழில், முட்டை குழம்பு வகைகள், முட்டை குழம்பு வைக்கும் முறை, முட்டை குழம்பு வைப்பது எப்படி